البروكلي: الاكثر غذاءاً من البروكلي هو غذائي قوي، وغالباً ما يُسمى بـ"الاكثر غذاءاً" بسبب كثافة المغذيات. هذه الخضروات الصليبية ليست فقط متعددة الاستخدامات في المطبخ بل تقدم أيضاً العديد من الفوائد الصحية. الفوائد الغذائية غنية بالفيتامينات سي و ك و أ، وكذلك الألياف و مضادات الأكسدة، البروكلي يدعم الصحة العامة. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والحديد، والتي هي حاسمة لصحة العظام ومستويات الطاقة.البروكلي يُمْكِنُ أَنْ يُتَمَتَّعَ بِهِ بِالْخَامِ أَوْ بِالْبُخَارِ أَوْ بِالْحَمْرِ أَوْ بِالْقَلْقَلِ. نَفْسُهُ مُتَمَيِّزٌ يُكَمِّلُ أَطْعِمَةً مُتَنَوِّعَةً ، مِنَ الْكَسْرَالِ الْمُشَدِّدِ إِلَى السَّلَاتِ الْخَفِيفِ. أَهَمُّهُ الزراعي الْبُرُوكَلُ مَحْصُولٌ يُزْرَعُ فِي أَنْحَاءٍ بَارِدَةٍ مِنَ الْمَزَارِعِ.الصحة والعافية البروكلي يحتوي على مركبات مثل السلفورافان، والتي تم دراستها لخصائصها المحتملة المضادة للسرطان.
insert_comment أضف التعليق الأول هنا